.: Arabeschi di latte e CIBOH: l'era della FOOD ART di A. Grulli :.
Tra un Vissani
che furoreggia in tv trattando male chiunque gli capiti a tiro, e un'Antonella
Clerici sempre più simpatica e cicciottella, poteva mancare nel
nostro paese una riflessione artistica, colta e intelligente del pianeta
cibo? Certo che no! Ed ecco infatti, sull'onda di famosi artisti stranieri
come il catalano Martì Guixé (www.guixe.com/), farsi avanti
nel bel paese due gruppi di giovani creative che lavorano proprio con
questa materia.
Si chiamano ARABESCHI DI LATTE (www.arabeschidilatte.org) e CIBOH (www.ciboh.com).
Creano opere d'arte ed eventi legati al concetto di cibo come: food-event,
catering-artistico, performance, oggetti di design e quant'altro. Ultimamente
le si incontra sempre più spesso all'interno di importanti mostre,
anche internazionali, in cui sono invitate al pari degli altri artisti
a portare la loro opera e la loro riflessione. Con il valore aggiunto
che spesso i loro lavori si possono mangiare.
Due interviste parallele, tutte la femminile, per saperene di più...
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